说话的分别是许嘉庆和林璟。
见着许荣穹看向他们二人, 许嘉庆有点慌,片刻后即恢复镇定,解释道:“父皇, 儿臣觉得不妥, 九妹一来年幼,二是公主,于理于情都不合。”
许荣穹深以为然点头。
许嘉庆再接再厉道:“如果, 越太子不愿五哥作陪的话, 儿臣愿意自荐。这皇城内外, 大大小小玩乐的场所,没有儿臣不清楚的。有儿臣带着, 肯定能带着越太子玩得尽兴、玩得开心,父皇您看如何?”
许嘉庆说着,眉眼不由得兴奋起来,胸膛也挺了起来, 好像在说这是什么顶顶骄傲自豪的事情。
许荣穹简直没脸看。
怎么就养了这么个纨绔儿子!
唉, 那有什么办法。
只能宠着呗。
许荣穹点点头, 一边的林璟接着许嘉庆的话继续:“回禀皇上,倘若觉得六皇子一人不够的话, 臣近来无事,也是可以作陪的。何况, 待太子殿下大婚之后,臣便动身前往西北边境,恰好可以提前和越太子沟通一下西北边境之事,皇上您看如何?”
许荣穹只手摩挲着下巴, 颇为赞同地点头, 眼中流露出几分赏识之意:“璟儿所言, 也甚是有理。”
越秦云听着这个有理,那个有理,心中无端由地冒出一股子火气,是以,他复又开口道:“陛下,若是三年协议不够的话,五年也未尝不可。总归,大宋与我越国和平共处,于百姓有福。”
许荣穹面有意动。
这个越太子所说不假。
如果打仗,无论是哪方胜利,受苦受难的也是百姓。
这也是大宋兵强马壮,许荣穹却一直保持着与周边小国和睦相处的原因,除非他们起了不该有的心思,否则轻易不愿动兵。
如果能缔结两国之约,无异于是一重和平的保障。
许荣穹很是心动,可若是命小九单独作陪也不合适。他暗自瞥了眼从刚才开始便未说话的许念,正用澄澈干净的眼神一瞬不瞬地看着他,没有任何怀疑,没有任何恐慌,淡定的模样仿佛全由他做决定便可。
许荣穹心中微动。
小九如此孺慕朕,又这般信赖朕。
朕怎么可以让小九失望呢?
可是,百姓那边……得想个完全之策……
许荣穹想了想,方才开口道:“朕方才想了想,若由小九独自作陪,虽说小九尚未及笈,但于情于理确实不合,不若这样吧,由小九、小六和璟儿一起作陪,也算是没有怠慢了越太子,如何啊?”
话说到这里,越秦云便知道只能是这样了,没怎么犹豫就同意了,而许嘉庆、林璟和许念自然也不可能有什么异议。
于是,事情便这么定下来了。
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太后寿辰宴之后,越秦云便打着许荣穹的旗号,时不时来邀许念,请她带着逛一下皇城,浏览一下大宋的风土人情。
许念不好拒绝,且春光正好,想着在宫里也无事,便由着他约,反正他每次一来,许嘉庆和林璟自然也会跟着来,美其名曰奉旨行事。
要是只和越秦云约着玩,许念是不愿意又拒绝不了的。但是有了许嘉庆和林璟作陪之后,她基本不用和越秦云说上几句话,又能玩得开心畅快。
是以,他们第一天去了皇城的未名湖游湖。
岸边,杨柳依依,漫漫青色随风而动,如误入人间的绿衣仙子,带来无限春意。而在杨柳树之下,并非全无一人,甚至恰恰相反,未名湖畔,热闹得很哪。
湖边,有在堤岸边无事闲逛的,也有些卖东西的小商贩,而那些小商贩买的东西也很是丰富,有刚从地里采摘的新鲜蔬菜、有做好的特色小吃,亦有新采摘的束束鲜花、有精心制作的摆件玩物,还有一些女孩子家爱的胭脂水粉等。
湖畔如此热闹,自然跟湖上一个接一个的画舫有关。那些画舫中的人,无不是非富即贵,倘若是被他们随意看上买去些,自然可做成一笔买卖,一家老小说不定就能改善些生活。
而许念他们几人则在画舫之上,一直在湖心慢悠悠地晃荡,没有靠岸,也没有出去吹风的打算。
因着,画舫内正传来阵阵悦耳动听的唱曲声,配着声声琵琶,这万物复苏的春天也染了几分悦动,显得更加生趣盎然。
而他们几个人,没怎么带侍从,闲适地在画舫之上,听着许嘉庆找来的春绿姑娘唱曲弹琵琶,好不惬意。
午饭呢,他们也懒得下画舫,便由船上的两位老夫妻做了。
老夫妻是常年待在水上的渔民,问过许念他们几人的意思后,便做了几份应季的吃食。四碗河鲜馄饨、一瓯玉蝉羹、一盘山海兜配着一壶自家酿的桃花醉,一并端上了桌。
他们本来懒洋洋的,像没骨头人似的斜靠在软垫上,闻着吃食的香气,不由地坐直了身子。
别说,他们几人皆是吃过山珍海味的,但这种蕴着市井气的吃食,最是让人眷恋的。它可能不似平常所食那般精致,但其味道却不一定会差了。
就说那个河鲜馄饨,虽不如绉纱馄饨那般皮薄如层叠的纱衣,缥缈似梦,但是它皮薄个头大,待软和的皮破了之后,舌尖触着鲜到了极致的河鲜馅儿时,忍不住打了个哆嗦。
鲜到了极致,却无一点点异味,也无旁的味道来打扰这份少有的纯鲜滋味。舌尖忍不住打颤,蛰伏的味蕾肆意狂欢。
鲜嫩在齿间化开缠绕,丝丝缠绕着,仿佛什么味道也感受不到了,只由着那个鲜、那个香带着自己神游,去了遥不可及的北海,又去了缥缈虚无的蓬莱,到了最后,口中仍是那团舍不去的鲜香滋味。
“这个馄饨,可以。”
许嘉庆咬着馄饨,毫不犹豫地夸赞。
一旁的老夫妻垂首站着,听着夸赞脸上浮现浓浓的喜意。
“我们老两口没旁的本事,就会做这几种吃食,贵人们吃得满意就好。”
那个老妪有些局促,但嘴角是上翘的,显然许嘉庆的认可对她来说是极大的肯定。
“那这个玉蝉羹是什么?”
许念听着这个颇文艺的名字,好奇地看着瓷白碗中的那份玉蝉羹,鱼汤奶白,鱼片薄透而不烂,片片保持着鱼肉的完整。
“回贵人的话,这个是老伴从未名湖中捞出的大鲤鱼,想着贵人们想吃应季的吃食,便做了这份玉蝉羹。”
老妪恭谨回答。
“为何叫玉蝉羹呢?”
许念接着问道。
“这个名字与其做法,可有何特别之处?”
无怪许念问得清楚,实在是吃货的本能而已。看见一个新的吃食,之前又没怎么接触过,故而想探个究竟。
好在,老妪觉得以他们这几人的穿着,不像是偷师学艺之人,故而没怎么藏私,老老实实回答。
“这个名字老妪也不知,只听说是一个举子吃了这个玉蝉羹而起的,应该是说这个玉蝉羹的鱼片细白如玉,而它本身又如蝉翼那般纤薄,因此被起名为玉蝉羹。”
“这道玉蝉羹的做法也很简单,新鲜的大鲤鱼去鳞,剔鱼骨、分鱼肉,分开的鱼肉切成细细的薄片,而后裹上一层厚厚的绿豆淀粉。同时,用砂锅和鱼骨熬煮清汤,放上一些黄酒、姜片去腥味,煮好的鱼汤过滤一遍后留下清汤,舍去肉渣。值得一说的是,鱼汤的鲜味想达到极致,一定要多放胡椒粉。”
“这道菜本也不是老妪自个儿的独门手艺,而是有个人曾看我们两人谋生困难,便交予我们二人的,还望贵人们可以喜欢。”
老妪说完,恭谨地弯身等着许念他们几人说话。
许嘉庆听得云里雾里,只是诚实地夹了片鱼肉放入嘴里。
“好烫啊!”
他大呼小叫。
“小庆,你慢着些,长这么大了,还毛毛躁躁的。”
许念没好气叮嘱他,而后也夹了一片鱼肉尝了尝。
鱼肉定型又完整,因着用了绿豆淀粉裹着鱼肉,是以鱼肉特有的纯鲜嫩爽被锁在其中,没有流失一分一毫。入口,又鲜又嫩的味道随之而来,整个人陷在又一重绝妙的享受之中。
而且,绿豆淀粉爽滑,更加增加了鱼肉的滑嫩,配着浓郁奶白的鱼汤,一片鱼肉是鲜爽的,一口鱼汤是烫而熨贴的,再吹着画舫的窗户透过来的徐徐春风,裹挟着淡淡的芳香,整个人立时便被治愈了。
“天天这样享受,做个纨绔又何妨呢,你说是不是啊九妹?”
许嘉庆吃着玉蝉羹,嘴里全是那种鲜得不得了的味道,美好又舒适。
一旁的林璟和越秦云听着他这样大咧咧说着,不由眼角一抽。
可此时此景,他们无不对许嘉庆的这份知足常乐生出了点点艳羡之情。
倘若就此做个纨绔,真的没什么不好啊!
可是,他们也只能想想。
另一边,许念给那对老夫妇发了赏赐,表示对这顿饭的认可,之后,便请他们出去做事,可不必随旁伺候了。
离开之前,老妪壮着胆子,对许念道:“一旁的山海兜贵人们不妨尝尝,再斟一杯桃花醉,应是不错的。”
她这么一说,引起了许念的兴趣,她的目光落在那盘山海兜之上。透明的三角状,里面包裹着的绿的、粉的、黄的内馅儿,泛着浅浅的鲜香味儿,不强势,却也是不易被忽视的。盘子旁边,亦放着四碟:“老妪,不妨多停一步,给我们讲讲这山海兜如何?”
“回贵人的话,这个山海兜其实做起来也不难。”
老妪慢慢回答。
“那这个薄透的外皮是何物?”
越秦云疑惑开口。
他发现,自从来了大宋,过往的学识好像一瞬间全清空了,整个人可以用四个字形容也不为过。
那就是,孤陋寡闻。
“回贵人,这个薄透的外皮是用的绿豆淀粉兑水做成的粉皮。”
老妪话没说完,许念就兴奋接道:“是不是兑成那种稀得如流水的糊浆状,然后放在一个大圆盘中,圆盘放在沸水之上,舀一勺倒进去,晃悠一下,然后这个糊糊就成了凝固的粉皮,对不对?”
这个,是前世很多手工凉皮的做法,没想到这里有异曲同工的。
待她说完,老妪脸上浮现出结结实实的惊讶。
没想到,贵人们也知道这种吃食的做法?
她压下心中所想,接着道:“是的,这个绿豆粉皮便是这样做成的。而山海兜的内馅,也是春季常见的吃食,用到了蕨菜、春笋、鳜鱼和一些小的鱼虾丁,拌成馅料后放在粉皮之上,叠成这种形状,防止馅料露了出来,再上锅蒸制而成。”
“嗯,不错。这个吃法着实不错。再赏。”
许念又发了一次赏钱。
老妪受惊,跪地表示不敢收:“回贵人,赏钱已经够多了,老妪不能再要更多的了。”
“无事,你且收着吧,这几样吃食甚合心意,不必有拘束。”
许念没有收回赏赐。
“好了,你且下去忙吧。”
她走之后,许念给林璟夹了一块山海兜:“小金尝尝。”
旁边的许嘉庆立即扁了嘴道:“九妹,我也要!”
许念无奈白了他一眼,又给他夹了一个,而后再给自己夹了一块。
她准备吃之前,对越秦云道:“越太子,不是对我们大宋很好奇嘛?请自便,不必客气。”
越秦云:“……”
总觉得自己格格不入。
不过,吃还是要吃的。越秦云没有拒绝到嘴边的美食,径自夹了一个山海兜。
山海兜小巧精致,摆在盘中薄透的外皮透着里面各色的馅料,便是诱人无比。等到放于碗中,蘸上一点点黑醋,浓郁的颜色瞬时在那份细白上留下不可忽视的痕迹,斑驳而富有层次。
缓缓夹着山海兜入口,先是呼啸而来的酸,而后牙关感受片片滑爽细腻的感觉,是粉皮。
接着,粉皮之后,蕨菜的脆爽、春笋的鲜嫩、鳜鱼的肥美,以及鱼虾丁的咸香,多种滋味一时在口中迸发。
味蕾好像在一瞬间掉入一个巨大的漩涡中,在里面肆意地打滚儿撒欢,享受着一重又一重的极致的味觉盛宴。
何止一个鲜字了得啊!
那种真正让人眷恋的是,鲜味过后,绵延的香味,丝丝缕缕的,缠绕着、厮磨着,让人沉溺而不能自拔。
一顿饭吃完,越秦云感慨道:“大宋不愧是地大物博,区区一个民间吃食,便让孤大开眼界。”
“只能说……你孤陋寡闻吧。”
对面的林璟连眼皮都没抬,给许念夹了一块鱼片,漫不经心地回道。
越秦云:“……”
总觉得这个林世子在针对他,是他的错觉吗?
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抱歉,来晚了~我忘了说,今天为了调节情绪,我喝了元气森林、快乐果粒,买了一份炸鸡、玉米肠、qq糖,然后在阳台上醉生梦死。现在刚又出去买了可乐、洋葱圈、小鱼干,一会码完字再吃个猪耳朵、玉米汤,完美
注:山海兜的做法、玉蝉羹的做法,参考《宋宴》一书
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